Mutfağa girip restoran kalitesinde bir tabak hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sırrımız mı? Famy Tavuk Baharatı'nın içindeki 12 farklı gurme bileşen! İşte akşam yemeğinizin yıldızı olacak o tarif:
Malzemeler:
- 500g Tavuk Göğsü veya Kalçalı But (Kuşbaşı doğranmış veya fileto)
- 5 tatlı kaşığı Famy Tavuk Baharatı
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı ( isteğe bağlı 1 yemek kaşığı soya sosu)
Hazırlanışı:
- Marine Edin: Zeytinyağını ve Famy Tavuk Baharatı’nı bir kaba alın iyice karıştırarak 15 dakika bekletin. Tavukları bir kaba alın, karışımı ekleyip iyice karıştırın baharatın içindeki zerdeçal ve kırmızı biberin rengi tavuğun her yerine geçene kadar güzelce harmanlayın.
- Dinlendirin: Lezzetin ete tam nüfuz etmesi için sadece 15 dakika bekletin. (Famy’nin içindeki sarımsak kabuğu özleri bu aşamada eti yumuşatmaya başlar!)
- Pişirin: Yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyip mühürleyin. Dışı karamelize, içi sulu kalana kadar 8-10 dakika pişirin.
- Servis: Yanına bol yeşillikli bir salata veya basmati pirinç pilavı ile servis yapın.
Şefin Notu: "Famy baharatı zaten tuz içerir, pişirmeden önce mutlaka tadına bakın; ekstra tuz eklemenize gerek kalmayabilir!"